luguocafe

標題看起來很像是什麼應用軟體的感覺
爐鍋牌2004日式壽喜燒家用版
因為天氣冷自然而然的就會想吃小火鍋
又因為經濟拮据不能出去外面吃館子.
因此便宜又大碗的壽喜燒家用版.便由此而來.
你家的冰箱應該沒有.而我家的冰箱一定會有的:日式鰹魚醬油.味霖.柴魚片.砂糖.
剛剛找一找冰箱裡可以使用的蔬菜和材料.(因為前天吃麻油雞剩下沒使用到的材料一些)
發現:一些培根.一盒火鍋牛肉片.洋蔥一顆.紅蘿蔔一條.豆腐一盒.青蒜兩條.小玉米一小盒.金針菇一把.
ok!
做法:1.將蔬菜們洗淨切適當薄片或是塊狀(洋蔥要切絲)
2.直接把培根丟進熱鍋裡煎香..加入洋蔥 .青蒜炒至焦黃..
3.加入砂糖炒融化.加入日式醬油.味霖.柴魚片.少許水或高湯.
4.將剩下的材料們加入.燉煮..
5.等肉片熟了就可以吃啦!!

****可以搭配白飯或是麵條來吃!
再來是做簡單的肉片沾醬..
冰箱找到的喝剩的柳橙汁.加一點點白醋或是水果醋..攪勻..有芝麻灑一點.
ok!

這樣鹹鹹甜甜酸酸的味道豐富多變化..絕對吃不膩喔!
吃過一定還想續杯
慢慢吃喔 !
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爐鍋廚房