luguocafe

托大家的福..
爐鍋咖啡的營運漸漸的上了軌道..感恩!!
最近的爐鍋咖啡很熱鬧
每天的晚間九點以後都滿滿的 
人山人海不打緊
還滿到外面去
謝謝各位舊雨新知的捧場
特地在這裡給大家說聲感激不盡
還有新來的朋友們
在這裡跟大家解說一下爐鍋咖啡的生態係
這裡的顧客們大多是以喜歡咖啡的朋友組成
很多是朋友帶朋友來然後朋友的朋友和朋友的朋友們在爐鍋咖啡又變成朋友
說來很複雜
不過就是這樣子
爐鍋咖啡的氣氛永遠安靜不下來
因為大家忙著互相認識閒聊鬼扯討論咖啡電腦八卦遊戲單車食物抱怨等等的話題
所以第一次來的人們會有一點點的疏離感
不過不用擔心
爐鍋會馬上將您帶入奇妙的咖啡世界



四月底五月開始爐鍋咖啡的營業時間固定在 15:00~23:00最晚開到24:00.
每個月固定會有一場精采的爵士現場演出
表演時間會公佈在店裡海報和網站上
感謝大家的配合.


另外

因為店裡咖啡熟豆的需求量日漸增加
因此可以常常看到爐鍋在烘豆子
通常在午後烘焙 .接著是利用工作空檔挑除瑕疵豆.
在大家收拾行囊回家睡覺之時爐鍋還得花一段時間收拾 以及作挑選生豆和熟豆的工作.
這樣的工作是大家看不到但是卻是需要時間的,為了維持一貫的品質.不顧黑眼圈.堅持親手挑選.
雖然這是爐鍋份內的工作無怨無尤.但是因為工作量日漸加重又必須質量兼顧.因此需要更多的時間.


所以下午來的朋友如有遇到烘焙時間請稍稍耐心等候...爐鍋會抽出烘豆空檔為您服務

還有還有 店裡不定時舉辦主廚之夜.和各式活動 也是另行公佈在網站上和店裡

這裡
是一個
沒有壓力
的空間 
歡迎
您
來


玩


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